Đồ uống thân thiện và lành mạnh cho sức khoẻ cũng góp một phần không nhỏ quyết định thành công tới quá trình keto của bạn. Vậy người theo chế độ keto nên sử dụng những loại đồ uống gì? Cách sử dụng những loại đồ uống này ra sao? Tất cả sẽ được giải đáp ngay trong bài viết dưới đây.
1. Hồng trà hoặc trà xanh
Các loại đồ uống có nguồn gốc từ trà là sự lựa chọn rất phù hợp với những người đang theo chế độ keto. Bởi đây là nguồn nguyên liệu tự nhiên có chứa lượng carbohydrates thấp (thường mỗi cốc trà 240ml thường có chứa ít hơn 1 gam carbohydrates). Bạn có thể thưởng thức trà lạnh với một chút đá hoặc chỉ đơn giản là tách trà ấm.
Hồng trà được làm từ lá trà lâu năm, mang lại hương vị đậm đà và có hàm lượng caffeine cao hơn so với trà xanh. Trong khi đó, trà xanh được làm từ lá trà tươi và có hương vị nhẹ nhàng hơn hồng trà.
Ngoài ra, đồ uống có nguồn gốc từ hai loại trà này thường có mức calo thấp và chứa nhiều chất chống oxy hoá polyphenol, đem tới nhiều lợi ích cho sức khoẻ người dùng. Chẳng hạn như: phòng ngừa ung thư, chống lão hoá da và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan tới tim mạch..
2. Cà phê
Thêm một loại đồ uống keto mà chúng tôi muốn giới thiệu tới các bạn đó là cà phê, đây là loại đồ uống gần như không chứa Calo và không chứa carbohydrate nên rất an toàn đối với người theo chế độ ăn keto.
Bên cạnh đó, cà phê còn chứa caffeine giúp tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Ngoài ra, loại đồ uống này còn cung cấp axit chlorogenic (một chất chống oxy hoá thuộc nhóm polyphenol) có tác dụng hỗ trợ giảm cân.
3. Các loại trà thảo mộc
Trà thảo mộc có nguồn gốc từ chiết xuất các loại thảo mộc, thảo dược (hoa quả, lá cây…). Chẳng hạn như: hoa dâm bụt, hoa cúc la mã, bạc hà…
Hầu hết các loại trà thảo mộc này đều có hàm lượng carbohydrates thấp và phù hợp với những người đang thực hiện chế độ keto. Tuy nhiên, một số loại trà thảo mộc được bào chế dưới dạng quả sấy khô có lượng carbohydrates khá cao nên bạn cần kiểm tra kỹ hàm lượng các chất đường có trong loại sản phẩm này.
4. Một số loại đồ uống ngọt
Một trong những sai lầm thường mắc phải của những người đang thực hiện chế độ keto đó là nghĩ rằng mọi đồ uống ngọt đều gây hại hoặc làm ảnh hưởng tới kết quả keto.
Tuy nhiên, điều này chưa hẳn đã đúng bởi một số loại số loại soda dành cho người kiêng đường có nguồn gốc từ các chất làm ngọt tự nhiên, ít Calo như stevia hoặc erythriol – một loại rượu đường có nguồn gốc từ ngô ít có tác dụng tiêu cực hơn so với chất làm ngọt nhân tạo.
Trái lại, nếu các loại đồ uống có chứa chất làm ngọt nhân tạo như sucralose và aspartame có thể làm chết vi khuẩn có lợi trong đường ruột của bạn và làm tăng cảm giác thèm ăn đường – nguyên nhân chính dẫn đến tăng cân.
5. Nước ép từ rau quả
Một số loại nước ép từ rau, củ quả được coi là rất lành mạnh với những người theo chế độ ăn keto.
- Nước ép từ trái cây: Bạn vẫn có thể dùng các loại nước ép trái cây chứa ít đường và hàm lượng carbs thấp như: nước chanh, nước ép dưa chuột…
- Nước ép từ rau củ: Nhiều loại nước ép từ rau có hàm lượng carbs thấp có thể đưa vào chế độ ăn keto như: nước ép rau cần tây, nước ép rau cải xoăn….
6. Các loại sữa có nguồn gốc thực vật
Bạn biết đấy, các loại sữa có nguồn gốc động vật như: sữa bò, sữa dê… không được khuyến khích sử dụng khi bạn đang thực hiện phương pháp keto vì chúng chứa hàm lượng đường cao. Thay vào đó, bạn có thể lựa chọn sữa có nguồn gốc thực vật để thay thế, ví dụ như:
- Sữa hạnh nhân
- Sữa dừa
- Sữa hạt lanh
Tuy nhiên, bạn chỉ nên lựa chọn những loại sữa thực vật không đường và có chứa ít calo để không làm ảnh hưởng tới kết quả khi thực hiện keto.
7. Đồ uống có cồn chứa ít carbohydrate
Có một sự thật là rượu hay đồ uống có cồn không giúp bạn đốt cháy mỡ thừa, ngược lại chúng còn khiến bạn khó giảm cân vì cơ thể có xu hướng chuyển hoá rượu trước bất kỳ một loại thực phẩm nào mà bạn tiêu thụ.
Tuy nhiên, trong một số dịp đặc biệt hoặc sự kiện quan trọng thì bạn vẫn có thể thưởng thức một vài ly đồ uống có cồn nhưng vẫn phù hợp với người theo chế độ keto. Bởi vẫn có một số loại đồ uống có cồn có chứa ít hoặc không có đường.
Dưới đây là danh sách 5 loại đồ uống mà những người theo chế độ keto có thể sử dụng như:
- Rượu sâm banh hoặc rượu vang đỏ hoặc trắng: một ly có chứa khoảng 2 gam carbs
- Rượu Vodka, club soda: không chứa carbs
- Rượu whisky: thức uống không chứa carbs
- Rượu Martini Dry của Ý: chông chứa carbs
- Một số loại bia có chứa ít carbs
Thế nhưng, ngay cả khi bạn lựa chọn những loại rượu có ít đường để sử dụng thì cũng chỉ nên uống một lượng rất nhỏ.
Lý do là khi bạn đang thực hiện chế độ keto thì hoạt động của gan tập trung chủ yếu vào việc sản xuất xeton hoặc glucose nên khả năng chuyển hoá đồ uống có cồn kém đi. Điều này có thể làm ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ của gan.
8. Nước – đồ uống Keto tốt nhất
Các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu về keto khuyến nghị, với những người đang thực hiện chế độ keto nên uống đủ từ 1.5 – 2 lít nước mỗi ngày là tốt nhất.
Nước đóng góp vào một phần không nhỏ vào quá trình đốt mỡ thừa, tăng cường quá trình trao đổi chất và giúp bạn giảm cân một cách nhanh chóng hơn.
Ngoài ra, nước cũng giúp bạn giảm cảm giác mệt mỏi và tăng cường sự tập trung trong khoảng thời gian đầu làm quen với keto.
Vì vậy, nếu bạn không có điều kiện sử dụng các loại đồ uống như đã nêu trên thì cứ sử dụng nước để uống hàng ngày để có sức khoẻ tốt khi thực hiện keto.
9. Nước hầm xương
Có thể nhiều bạn sẽ cảm thấy rất bất ngờ khi nước hầm xương cũng nằm trong danh sách những loại đồ uống Keto. Nhưng thực sự đây cũng là thức uống phù hợp với các nguyên tắc dinh dưỡng của phương pháp Keto.
Theo các chuyên gia, một bát nhỏ nước hầm xương có chứa ít hơn 50 calo, 9 gam protein và không chứa carbohydrate [2]
Trong quá trình sử dụng, bạn có thể thêm gia vị hoặc chanh vào nước hầm xương để phù hợp với khẩu vị mà không bị ngấy nhé.
10. Protein Sake
Và cuối cùng, người đang theo Keto được uống nước gì? Chúng tôi xin được giới thiệu cho bạn loại đồ uống phù hợp đó chính là Protein Sake.
Protein Sake là một bữa sáng dễ dàng mang theo bên cạnh của những người ăn kiêng keto. Trên thực tế, các chuyên gia cho biết bột protein hương vị sô cô la thường chứa ít carb là một chất bổ sung tuyệt vời thay thế cho cà phê truyền thống.
Nhưng không phải tất cả các loại bột protein đều chứa ít carbohydrate, vì vậy bạn sẽ phải kiểm tra lượng carbohydrate trên bao bì sản phẩm. Hoặc, bạn có thể thử một loại bột protein được pha chế gần như không chứa carb cho những người ăn kiêng keto.
Trên đây là toàn bộ những loại đồ uống keto tốt cho sức khoẻ của người đang thực hiện phương pháp keto và những lời khuyên hữu ích keto uống gì giúp bạn sử dụng chúng một cách an toàn. Chúc bạn sẽ lựa chọn được những loại đồ uống keto phù hợp và không ảnh hưởng tới quá trình keto nhé.
