Góc chia sẻ: Keto có được ăn ổi không?

Ổi là một trong những trái cây phổ biến trong chế độ dinh dưỡng của người Việt Nam, với hương vị thơm ngon thì ổi được đánh giá là loại trái cây lành tính và phù hợp với nhiều đối tượng. Tuy nhiên, với người đang Keto có được ăn ổi không? Nếu có, nên ăn ổi theo cách nào? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp toàn bộ thắc mắc này cho bạn.

1. Keto có được ăn ổi không?

Câu trả lời là người ăn Keto CÓ THỂ ăn ổi được, thậm chí các chuyên gia đưa ra nhận định rằng ổi cũng là một trong những loại hoa quả phù hợp với chế độ ăn Keto.

Lý do là bởi trái ổi mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ cho những người đang thực hiện Keto. Cụ thể như sau:

– Ổi giúp giảm trọng lượng cơ thể

Quả ổi có thể giúp tăng cường hiệu quả giảm cân trong quá trình đang Keto bằng cách điều chỉnh sự trao đổi chất trong cơ thể. Do ổi chứa ít đường hơn nhiều so với các loại trái cây khác như táo, cam, chuối và nho. 

Đây cũng là một loại trái cây giúp thỏa mãn cảm giác thèm ăn vì nó chứa một lượng lớn protein, chất béo lành mạnh và chất xơ. Tất cả những dưỡng chất này đều giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Và khi đã no rồi, bạn sẽ hạn chế được tình trạng ăn quá nhiều và ăn vặt giữa các bữa ăn [1].

– Tăng cường hệ miễn dịch

Thời gian đầu trong quá trình Keto, sẽ có những lúc bạn cảm thấy rất mệt mỏi và khó chịu do cơ thể chưa thích nghi ngay với chế độ ăn kiêng này. Khi đó, bạn sẽ mắc phải các triệu chứng như: đau đầu, sổ mũi… Chính vì thế, việc tăng cường hệ miễn dịch ngay trong thời gian đầu Keto là hết sức quan trọng.

Và bổ sung ổi trong thực đơn ăn uống có thể giúp bạn thực hiện được điều này. Theo các chuyên gia, trong ổi có chứa nhiều vitamin C, đây là dưỡng chất giúp bạn duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và giúp bạn vững tin trong suốt quá trình Keto.

– Cải thiện chức năng tiêu hoá cho người đang Keto

Những người đang ăn Keto thường gặp phải vấn đề đó là hay bị táo bón hoặc tiêu chảy do chế độ ăn thiếu chất xơ. Nếu bạn cũng đang gặp phải vấn đề này thì bạn có thể ăn ổi để có thể kiểm soát quá trình tiêu hoá của mình.

Theo các nghiên cứu, trong một quả ổi có chứa đến 12% lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày cho cơ thể bạn. Ngoài ra, chiết xuất từ lá ổi cũng có khả năng chống vi khuẩn, có nghĩa là ngăn ngừa vi khuẩn có hại trong đường ruột.

– Kiểm soát tốt lượng đường trong máu

Với những người bệnh tiểu đường, đang thực hiện chế độ Keto thì không thể nào bỏ qua loại trái cây này – đó là ổi. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống trà lá ổi có khả năng làm giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn 10% trong tối đa hai giờ.

Ổi mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ cho người đang thực hiện Keto
Ổi mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ cho người đang thực hiện Keto

2. Hướng dẫn cách ăn ổi cho người đang thực hiện Keto

Ngoài việc gọt vỏ và ăn trực tiếp, những người đang thực hiện Keto có thể dùng ổi để chế biến một số món ăn hấp dẫn từ loại trái cây này. Chẳng hạn như sau:

2.1. Sữa lắc vị dâu ổi

Để thực hiện món ăn này, bạn có thể tham khảo một số bước dưới đây:

– Trước tiên, hãy chuẩn bị các thành phần nguyên liệu như sau:

  • 1 cốc sữa hạnh nhân không đường.
  • 3 quả dâu tây lớn, rửa sạch và gọt vỏ.
  • 50 gam ổi, khoảng nửa quả.
  • ½ thìa cà phê vani.
  • 1 thìa cà phê Stevia hoặc chất tạo ngọt không đường (bạn có thể tuỳ ý lựa chọn).

– Sau đó, cho tất cả nguyên liệu này vào máy xay sinh tố, xay ở nhiệt độ cao cho tới khi chúng được nghiền nát và trái cây được xay nhuyễn.

– Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn ở trên vào cốc hoặc chai thuỷ tinh và thưởng thức. Lưu ý rằng, bạn có thể làm lạnh chúng trước khi thưởng thức nhé.

Sữa lắc vị dâu ổi
Sữa lắc vị dâu ổi là đồ uống giàu dinh dưỡng cho người đang Keto

2.2. Nước ép ổi

Thêm một đồ ăn được chế biến rất đơn, phù hợp với những người đang theo chế độ Keto đó chính là nước ép ổi.

Bạn chỉ cần lấy 1 quả ổi to, rửa sạch và gọt vỏ và sau đó cho vào xay sinh tố để có thể lấy nước ép ổi. Nếu bạn là người yêu thích vị ngọt, có thể cho thêm một số loại đường có chỉ số đường huyết thấp để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho loại đồ uống này nhé.

2.3. Ổi lắc

Ổi lắc cũng là món ăn vặt khoái khẩu được nhiều người đang Keto say mê. Chỉ với bước đơn giản là bạn đã có món ổi lác chua ngọt xen chút cay cay hấp dẫn.

Vậy còn chần chừ gì nữa, mời bạn hãy bắt tay ngay vào chế biến món ổi lắc ngay thôi nào:

– Chuẩn bị các nguyên liệu:

  • Ổi: 1 quả (chú ý không nên chọn ổi quá chín vì hương vị của chúng rất chua và ổi chín cũng chưa nhiều đường, không tốt cho người đang Keto).
  • Đường Stevia hoặc đường ăn kiêng có chỉ số đường huyết thấp: 2 thìa cà phê.
  • Ớt bột: ¼ thìa cà phê
  • Nước mắm: 1 thìa cà phê.

– Sau đó, bạn rửa sạch ổi, gọt vỏ và cắt thành từng miếng.

– Cho đường và nước mắm vào nồi để đun, sao cho chúng hoà tan thành hỗn hợp đồng nhất.

– Cho ổi và hỗn hợp đường – nước mắm vào bát, trộn đều cho gia vị thấm đều và để trong khoảng 20 phút.

– Rắc ớt bột vào bát ổi, bạn có thể đậy bát bằng vung và cuối cùng lắc lên cho đều.

Như vậy, là bạn đã hoàn thành xong món ổi lắc tươi ngon rồi đấy. Chúc bạn thưởng thức ngon miệng nhé.

Ổi lắc
Ổi lắc là đồ ăn vặt Keto được nhiều người yêu thích

3. Lưu ý một số tác dụng có thể gặp phải khi ăn ổi

Tuy được đánh giá là khá lành tính và an toàn, nhưng bạn vẫn cần lưu ý khi sử dụng ổi trong những trường hợp như sau [2]:

– Ổi có thể gây hại cho đường tiêu hóa nếu tiêu thụ quá mức bởi loại hoa quả này có thể gây tiêu chảy và đau bụng.

– Một số người có thể không dung nạp được các chất dinh dưỡng có trong ổi, biểu hiện ở sự xuất hiện của các phản ứng dị ứng.

– Chiết xuất lá ổi có chứa các chất gây kích ứng da và làm trầm trọng thêm bệnh chàm da, vì vậy cần thận trọng khi sử dụng trong trường hợp này.

– Mặc dù có nhiều lợi ích trong việc kiểm soát đường máu, nhưng bạn vẫn không nên tiêu thụ một lượng lớn ổi, vì nó vẫn là một nguồn cung cấp đường fructose và làm tăng đường huyết của cơ thể bạn.

– Những người có vấn đề về thận, dễ bị hình thành sỏi không nên ăn quả ổi chưa chín.

Ổi tốt nhất nên ăn sạch và rửa thật sạch, vì vỏ có thể chứa độc tố gây ngộ độc thực phẩm. Độc tố xuất hiện do quá trình xử lý hóa chất của trái cây trước khi được vận chuyển qua một quãng đường dài để duy trì độ tươi.

Mong rằng thông qua những kiến thức mà bài viết đã chia sẻ đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc: Keto có được ăn ổi không và một số cách sử dụng ổi trong chế độ ăn uống của người Keto. Chúc bạn sẽ thực hiện Keto hiệu quả cao và có một sức khoẻ tốt nhé.

Nguồn tham khảo


    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Contact Me on Zalo