Táo là một trong những loại hoa quả có hương vị thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, được rất nhiều người ưa thích và trong đó có những người đang theo chế độ ăn Keto.
Và vì thế, nhiều người rất “canh cánh trong lòng” không biết Keto có được ăn táo không? Nếu có thì những loại táo này được sử dụng? Có cách nào sử dụng táo an toàn cho bệnh nhân Keto không? Tất cả những thắc mắc này sẽ được giải đáp ngay trong bài viết dưới đây.
1. Keto có được ăn táo không?
Câu trả lời là khi đang thực hiện Keto thì bạn CÓ THỂ ĂN TÁO, thế nhưng không phải loại táo nào cũng phù hợp với người đang theo keto.
– Những người đang thực hiện theo phương pháp Keto có thể ăn được táo ta, táo xanh Granny (hay còn gọi là táo tây xanh).
Vì đây là những loại táo có lượng đường thấp, cung cấp ít năng lượng và mang lại nhiều lợi ích cho người đang thực hiện chế độ keto. Chẳng hạn như:
- Giúp giảm tình trạng táo bón vì những người ăn keto rất hay bị táo bón. Bạn có thể thử dùng loại trái cây này xem có giảm bớt táo bón không. Nếu không giảm thì có thể tạm dừng sử dụng.
- Tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng cho những người ăn keto.
- Giúp cơ thể luôn trong trạng thái tỉnh táo và tăng cường sự tập trung. Điều này giúp cho những người keto trong giai đoạn đầu không cảm thấy bị choáng và giảm dần cảm giác mệt mỏi.
- Ổn định đường huyết: Trong vỏ quả táo có chứa hợp chất vô cùng tốt cho cơ thể chúng ta đó là pectin, dưỡng chất này giúp kiểm soát đường huyết luôn ở mức ổn định.
– Ngoài ra, nếu bạn đang theo phương pháp keto thì cần tránh xa những loại táo có chứa hàm lượng đường lớn. Ví dụ như [1]:
- Táo đỏ Gala, trung bình trong 1 quả táo có chứa tới 19.5 gam carbohydrates.
- Táo đỏ Fuji, trung bình trong 1 quả táo Fuji có chứa 25.2 gam carbohydrates.
Lý do bạn không nên tiêu thụ những loại táo này khi đang thực hiện chế độ keto là bởi chúng có chứa hàm lượng cao đường fructose, có thể phá vỡ mọi thành quả mà bạn đã cố gắng khi thực hiện keto.
>>> ĐỌC THÊM: Ngoài táo thì có nhiều loại hoa quả khác phù hợp với những người đang ăn Keto, mời bạn tìm hiểu thêm trong bài viết: Keto ăn được quả gì?
2. Hướng dẫn dùng táo đúng cách cho người đang ăn Keto
Với những loại táo có chứa tinh bột hay ít đường thì những người đang thực hiện chế độ Keto nên sử dụng như thế nào? Một số gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn sử dụng chúng hiệu quả và không gây ảnh hưởng tới sức khoẻ:
2.1. Uống nước ép táo
Nếu bạn đã rất nhàm chán khi cứ mãi “gặm táo” thì sao không thử một số cách chế biến đồ ăn hay thức uống từ loại hoa quả này, trong đó có việc sử dụng nước ép táo. Để thực hiện nước ép táo một cách dễ dàng, bạn có thể làm theo các bước như sau:
Nước ép táo và măng tây
– Chuẩn bị nguyên liệu:
- Táo tây xanh (2 quả).
- Măng tây:200 gam.
- Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê
- Mật ong: 1 thìa cà phê
– Tiếp theo, bạn rửa sạch táo, thái thành từng miếng và loại bỏ hạt bên trong. Còn măng tây, bạn cũng đem rửa sạch (có thể rửa bằng nước muối để loại bỏ vi khuẩn), cắt bỏ phần gốc già.
– Sau đó, bạn cho lần lượt táo và măng tây vào máy sinh tố để xay nhuyễn, loại bỏ bã. Để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món nước ép táo, bạn nên cho thêm một chút nước cốt chanh và mật ong.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong nước ép táo và măng tây rồi đấy, loại nước ép này rất thích hợp để sử dụng vào mùa hè vừa giúp bạn giải khát, vừa giúp bạn bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết trong quá trình thực hiện Keto.
Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng nước cam hoặc các sản phẩm từ cam trong quá trình thực hiện Keto. Mời bạn tìm hiểu chi tiết về điều này trong bài viết: Keto có được ăn cam không?
Nước ép táo đậu xanh
Chắc hẳn sẽ có rất nhiều bạn sẽ cảm thấy bất ngờ với sự kết hợp giữa táo và đậu xanh, nhưng chính sự hòa quyện của 2 loại nguyên liệu này đã tạo nên đồ uống thơm ngon và hấp dẫn cho những người đang Keto. Và giờ hãy cùng chúng tôi bắt tay ngay vào thực hiện loại nước ép táo, đậu xanh nhé:
– Chuẩn bị nguyên liệu:
- Táo tây xanh: 1 quả
- Đậu xanh: 50 gam
– Loại đậu xanh bạn dùng cho nước ép táo cần được loại bỏ vỏ, sau khi đã tách hết vỏ thì bạn đem ngâm đậu xanh trong khoảng thời gian là 4 – 6 giờ để cho đậu xanh trở nên mềm hơn và rửa trôi sạch bụi bẩn bám vào đậu xanh.
– Tiếp theo, bạn cho đậu xanh vào luộc cho đến khi đậu xanh chín mềm thì vớt ra bát ô tô và chắt nước cho đậu ráo.
– Đối với táo tây, bạn cũng cần rửa sạch và tách hạt.
– Sau khi đã luộc đậu xanh xong, bạn cho táo tây và đậu xanh vào máy xay sinh tố và xay cho đế khi hỗn hợp nhuyễn ra. Tiếp theo đó, lọc lấy nước và loại bỏ bã cặn.
– Bạn có thể cho thêm chút đường ăn kiêng Keto để có được ly nước ép táo, đậu xanh vừa với khẩu vị của mình nhé.
>> BẬT MÍ THÚ VỊ: Chia sẻ thêm cho bạn một số loại hoa quả khác cũng có hiệu quả cao trong quá trình Keto đó là củ đậu, thông tin chi tiết sẽ có ngay trong bài viết:
2.2. Táo xanh trộn thịt ba chỉ
Ngoài việc dùng táo làm đồ uống Keto, bạn có thể sử dụng táo để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau mà không sợ ngấy. Điển hình như món táo xanh trộn thịt ba chỉ, cách làm đơn giản như sau:
– Chuẩn bị các nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 300 gam
- 2 quả táo tây hoặc 100 gam táo ta
- Rau húng, cà chua để trang trí món ăn.
– Rửa sạch thịt ba chỉ, chiên thịt ba chỉ cho vàng ươm và thêm chút gia vị cho vừa miệng.
– Sau đó, bạn cũng rửa sạch táo, thái thành từng sợi nhỏ và loại bỏ hạt.
– Tiếp theo, trộn thịt ba chỉ đã chiên giòn cùng với táo đã cắt sợi.
Bạn có thể cho hỗn hợp này ra đĩa và thêm chút rau húng, cà chua để trang trí món ăn thêm phần đẹp mắt.
Xem thêm: Có Bao Nhiêu Calo Trong Một Quả Táo? Ăn Táo Có Giảm Cân Không?
3. Lưu ý khi sử dụng táo cho người thực hiện Keto
Sử dụng táo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của những người đang thực hiện Keto, tuy nhiên trong quá trình sử dụng chúng, bạn cần chú ý những điều như sau:
– Chỉ nên sử dụng những loại táo đảm bảo chất lượng tốt
Hiện nay, các loại táo tây được bày bán tràn lan và rất khó để kiểm tra về chất lượng. Có những loại táo bị dư tồn hóa chất bảo vệ thực vật, hóa chất bảo quả nên có thể gây hại lớn đến sức khỏe người sử dụng.
Vì vậy, bạn nên lựa chọn mua táo ở những cơ sở kinh doanh uy tín, với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đảm bảo chất lượng. Có như vậy, bạn mới có thể sử dụng táo trong quá trình Keto an toàn và hiệu quả.
– Không nên ăn quá nhiều táo
Tuy rằng, các món ăn được chế biến từ táo rất hấp dẫn và thơm ngon nhưng người đang thực hiện Keto không nên sử dụng táo quá nhiều. Bởi khi tiêu thụ táo quá mức có thể khiến đường máu tăng cao khiến ảnh hưởng xấu đến kết quả của quá trình Keto.
– Không nên uống nhiều nước ép táo lúc gần đi ngủ
Uống quá nhiều nước ép táo trước khi đi ngủ sẽ có thể khiến giấc ngủ của bạn không sâu, dễ bị tỉnh giấc do buồn đi tiểu khi uống nhiều. Do vậy, bạn chỉ nên uống nước ép táo vào ban ngày và với lượng vừa phải.
Trên đây là toàn bộ lời giải đáp thắc mắc cho câu hỏi: Keto ăn táo được không và cách ăn táo cho người đang thực hiện Keto. Chúc bạn sẽ thực hiện Keto thành công và luôn có sức khoẻ dồi dào nhé.
