Cúm keto là một trong những hiện tượng phổ biến ở những người mới bắt đầu thực hiện chế độ ăn Keto. Tình trạng này có thể gây ra nhiều triệu chứng khó chịu và gây ảnh hưởng đến sinh hoạt của bạn. Vậy cúm Keto là gì? Tại sao lại xảy ra hiện tượng này và cách đối phó như thế nào? Hãy cùng Ibaketo khám phá ngay vấn đề này trong bài viết dưới đây nhé.
1. Cúm Keto là gì?
Cúm Keto là tình trạng giống như cảm cúm, cũng là phản ứng thay đổi của cơ thể để dễ dàng thích nghi với chế độ ăn uống mới nhiều chất béo, ít carbohydrate (chế độ ăn keto).
Khi giảm đột ngột lượng carbohydrate tiêu thụ buộc cơ thể phải chuyển hóa xeton để tạo năng lượng hoạt động thay vì glucose như trước đây. Xeton là sản phẩm phụ của quá trình phân hủy chất béo và trở thành nguồn nhiên liệu chính cho cơ thể khi thực hiện chế độ ăn keto.
Việc giảm mạnh này có thể gây ra một biến đổi bất thường cho cơ thể trong tuần đầu sau khi bắt đầu Keto với các biểu hiện không mấy tích cực.
Vậy cụ thể các triệu chứng cúm keto mà bạn có thể gặp là gì? Hãy đọc ngay phần tiếp theo để có câu trả lời nhé.
2. Triệu chứng của cúm keto
Các dấu hiệu của bệnh cúm keto có thể diễn ra ở mức độ từ nhẹ đến trung bình trong khoảng một vài ngày đến một vài tuần. Biểu hiện ở mỗi người khác nhau có thể khác nhau, có người không gặp phải tác dụng phụ của keto này.
Dưới đây là các triệu chứng của bệnh cúm Keto:
- Mệt mỏi, chóng mặt.
- Đau đầu, mất ngủ.
- Buồn nôn, nôn.
- Cảm thấy kiệt sức khi hoạt động nhiều.
- Keto bị táo bón hoặc tiêu chảy.
- Hạ đường huyết, phát ban.
Một số người theo chế độ ăn kiêng keto có thể bị hôi miệng. Nguyên nhân là do khi cơ thể đạt đến trạng thái xeton dinh dưỡng, gan sẽ sản xuất ra axeton. Acetone đi vào phổi và tạo ra mùi hôi đặc trưng khi thở ra.
Tuy nhiên, bạn không cần quá lo lắng bởi những triệu chứng này sẽ dần biến mất và khi cơ thể đi vào trạng thái ketosis, sẽ đem lại nhiều lợi ích về sức khỏe cho bạn.
3. Tại sao lại xảy ra tình trạng cúm Keto?
Carbohydrate là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Trong chế độ ăn kiêng keto, một người có thể giảm lượng carb bổ sung xuống dưới 50 gam (mức tiêu thụ carbohydrate của người bình thường là 200 – 300gam mỗi ngày)
Khi cơ thể không hấp thụ đủ carbohydrate để chuyển hóa tạo năng lượng, gan sẽ bắt đầu sản xuất glucose để tạo năng lượng, hoặc sử dụng các nguồn dự trữ glucose có trong gan. Quá trình này được gọi là glucogenesis.
Lâu ngày, gan sẽ không thể sản xuất đủ glucose để đáp ứng nhu cầu năng lượng của cơ thể.
Sau đó, cơ thể sẽ bắt đầu phá vỡ các axit béo, tạo ra các hợp chất xeton thông qua một quá trình được gọi là ketogenesis. Các mô cơ thể sau đó sử dụng các phân tử xeton làm nhiên liệu, và cơ thể đi vào trạng thái xeton.
Việc thiếu carbohydrate sẽ làm giảm lượng insulin trong máu. Do đó, người mới bắt đầu Keto có thể gặp phải sự gia tăng lượng natri, kali và nước được thải ra nước tiểu, điều này sẽ gây ra tình trạng mất nước.
Insulin cũng tham gia vào việc vận chuyển glucose đến não. Trước khi não bắt đầu sử dụng xeton để tạo năng lượng, nó sẽ có ít nguyên liệu hơn. Điều này sẽ xảy ra trong khoảng 3 ngày đầu tiên của chế độ ăn Keto và khiến người ăn Keto cảm thấy thiếu tỉnh táo, hoa mắt, chóng mặt…
Các triệu chứng có thể giảm khi cơ thể đạt đến trạng thái ketosis. Điều này liên quan đến nồng độ trong máu của một thể xeton cụ thể, được gọi là beta – hydroxybutyrate, nồng độ bình thường là 0,5 milimol/lít.
4. Đối phó với cúm Keto như thế nào?
Các triệu chứng cúm Keto có thể gây ảnh hưởng tới 80% người mới bắt đầu thực hiện chế độ dinh dưỡng này. Tình trạng này chỉ diễn ra tạm thời nhưng chúng ta vẫn có thể áp dụng một số biện pháp giảm mức độ của tình trạng cúm Keto như dưới đây:
4.1. Thay đổi nhiều loại chất béo khác nhau trong bữa ăn
Một số loại chất béo, chẳng hạn như dầu ô liu có thể làm giảm nguy cơ mắc các triệu chứng cúm keto.
Nếu một người theo chế độ ăn kiêng keto gặp phải các triệu chứng đầy bụng, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng nên thay đổi các loại chất béo trong chế độ ăn uống.
Tuy nhiên, nếu bạn tiêu thụ quá nhiều chất béo trung tính chuỗi trung bình có nguồn gốc từ các loại thực phẩm như: dầu dừa, bơ và dầu hạt cọ có thể gây chuột rút, tiêu chảy và nôn mửa. Vì thế, bạn cần hạn chế tiêu thụ những loại thực phẩm này
Thay vào đó, bạn nên sử dụng các loại thực phẩm có chứa những loại chất béo trung tính chuỗi dài (chẳng hạn như dầu ô liu) để giúp ngăn ngừa các triệu chứng đầy bụng ở những người đang ăn kiêng keto.
4.2. Ăn nhiều thực phẩm chứa chất xơ
Nhiều người có thể gặp phải vấn đề táo bón hoặc tiêu chảy khi mới thực hiện chế độ ăn kiêng keto.
Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn rằng nên ăn nhiều rau, các loại trái cây có nhiều chất xơ hơn để cải thiện chức năng tiêu hóa. Ngoài ra, bạn có thể đề nghị dùng thuốc nhuận tràng không chứa carbohydrate nếu những thay đổi chế độ ăn uống này gây nhiều ảnh hưởng xấu tới tiêu hóa.
4.3. Uống nhiều nước hơn
Những người theo chế độ ăn keto rất hay bị mất nước. Đặc biệt là những người đang theo Keto và bị tiêu chảy, nguy cơ mất nước càng cao hơn.
Các bác sĩ khuyến cáo những người theo chế độ ăn keto đảm bảo bổ sung đủ chất lỏng và chất điện giải để ngăn ngừa tình trạng mất nước.
Ngoài ra, uống đủ nước còn giúp bạn giảm hiện tượng hoa mắt, chóng mặt và tăng khả năng tập trung làm việc trong những ngày đầu mới thực hiện Keto.
4.4. Bổ sung thêm nhiều vitamin và khoáng chất
Một ảnh hưởng lâu dài có thể có của chế độ ăn keto là thiếu hụt vitamin và khoáng chất. Bác sĩ có thể đề nghị bổ sung vitamin để đảm bảo rằng cơ thể nhận đủ lượng canxi, vitamin D, kẽm và selen.
Một số người nhận thấy rằng các chất bổ sung cho chế độ ăn keto có thể giúp giảm các triệu chứng cúm Keto, giảm mệt mỏi, tăng cường sức đề kháng và phát huy hiệu quả của chế độ ăn Keto nữa đấy. Ngoài ra, việc bổ sung thêm các dưỡng chất này còn giúp bạn phòng ngừa tình trạng ăn keto bị rụng tóc.
4.5. Hãy kiểm soát đường huyết
Những người mắc bệnh tiểu đường theo chế độ ăn keto trong thời gian đầu có thể bị hạ đường huyết đột ngột.
Điều này có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe hoặc thậm chí là tính mạng của bệnh nhân tiểu đường.
Do vậy, trước khi người mắc bệnh tiểu đường bắt đầu chế độ ăn kiêng keto thì nên hỏi ý kiến bác sĩ về mức độ an toàn của phương pháp này đối với sức khỏe của họ. Bác sĩ có thể cần điều chỉnh liều lượng insulin và thuốc uống sao cho phù hợp với tình trạng sức khỏe người bệnh khi thực hiện Keto.
>>> TÌM HIỂU THÊM: Tình trạng ăn keto có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn ngay trong thời gian đầu, mời bạn đọc thêm trong bài viết: Ăn keto bị mất ngủ
4.6. Sử dụng thuốc
Nếu tình trạng cúm Keto kéo dài và trở nên nghiêm trọng, bạn nên đến ngay các cơ sở y tế để khám bệnh và sử dụng đơn thuốc theo sự chỉ định của bác sỹ.
Điều này sẽ giúp bạn xác định lại xem phương pháp ăn kiêng Keto có thực sự phù hợp với sức khỏe của bạn hay không và sử dụng thuốc đúng cách để làm giảm nhẹ các triệu chứng của cúm Keto.
Mong rằng thông qua những thông tin mà bài viết đã cung cấp đã giúp bạn hiểu chi tiết hơn về tình trạng cúm Keto. Chúc bạn sẽ luôn kiên trì và thực hiện Keto đạt nhiều hiệu quả cao.
